Récemment certifié BIOPARTENAIRE®, ce lait est bio ET équitable. Il est collecté par Biolait, un collecteur créé et géré par des éleveurs bios. Particularité : Biolait ne laisse aucun éleveur bio sur le carreau. Il collecte le lait dans 74 départements, même dans des...
Avis aux jardiniers : ça va secouer sévère entre les blettes et les framboisiers, cette année. Roulement de tambour. Les éditions Terre vivante publient le premier livre en français sur l’agroforesterie syntropique en climat tempéré – rien que ça ! Vous n’avez rien...
Certains produits n’ont pas changé depuis près de cent ans. Et c’est tant mieux, car ils étaient simples et efficaces depuis leur création ! L’huile de massage à l’arnica de Weleda est de ceux-là. La marque allemande pionnière de la beauté bio et naturelle est...
Le zaatar est un mélange d’épices traditionnel au Moyen-Orient. "Zaatar" signifie "thym" en arabe et désigne les plantes de la même famille, comme l'origan. Le mélange se compose de graines de sésame, de thym et d'origan séchés. Il contient également du sumac. Cette...
Les populations des pays et des îles de la mer Méditerranée sont historiquement réputées pour avoir l’une des meilleures longévités en bonne santé. Et si on faisait comme eux ? Avant de partir à la découverte de l’alimentation méditerranéenne, notons pour commencer...
Si vous consommez des yaourts au lait de brebis, vous avez forcément déjà goûté ceux de La Bergerie. Née en Lozère, cette marque pionnière fabrique depuis 30 ans des yaourts, desserts et fromages au lait de brebis bio, équitable et en circuit court. Et Sat’info ne...
Les pickles, ce sont simplement des légumes conservés dans du vinaigre, sans fermentation. Comme le cornichon, par exemple ! La conservation dans le vinaigre les rend hyper croquants. La majorité des pickles est préparée avec des légumes cultivés à l’autre bout du...
Si vous avez découvert la cuisine végétarienne avant les années 2000, vous avez probablement commencé avec les galettes de céréales. Le concept : des flocons de céréales, de l’eau, des aromates ou quelques légumes, et roule galette ! La version "maison" terminait...
Vous est-il déjà arrivé de penser… "Le soja, ça vient de loin, c’est plein d’OGM et il paraît que c’est mauvais pour la santé." "Le tofu, ça n'a aucun goût : encore un truc qu’on laissera aux végans !" Déconstruisons, voulez-vous ? Depuis plus de trente ans, du soja...
Depuis plusieurs mois, nous vous proposons au rayon traiteur des salades bios, gourmandes, zéro emballage et faites maison avec des ingrédients bruts. Impossible de s'en lasser : elles changent tous les mois ! Gourmandes Les recettes ont été testées, goutées et...